Colline modenesi e microclimi: l’effetto sorprendente di poche decine di metri sull’uva
Le colline modenesi nascondono microclimi straordinari dove pochi metri di differenza cambiano completamente il profilo del vino. Altimetria, esposizione e drenaggio del suolo creano terroir unici che il consumatore consapevole deve imparare a riconoscere.
