Le firme di Invinoveritas-mo.it: le persone che ogni giorno scrivono i nostri contenuti.
Davide Petralia
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Originario del Piemonte, ha trascorso parte della giovinezza aiutando una zia nella vendemmia e nella preparazione della mostarda. Da allora coltiva una passione per i vini autoctoni e i piatti poveri della tradizione, che racconta online tramite guide alle trattorie meno conosciute dei colli torinesi.
Elena Costigliola
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Cresciuta in una famiglia di ristoratori emiliani, ha ereditato l'amore per la tavola e il vino. Ha lavorato per anni in enoteche, curando la selezione di etichette e guidando degustazioni per curiosi e appassionati. Viaggia spesso tra le regioni italiane per scoprire nuovi abbinamenti gastronomici.
Giada Fossanova
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Dopo aver vissuto qualche anno in Sicilia tra vigne e mercati ittici, si è specializzata nell'abbinamento di vini bianchi con pesce fresco e ricette marinare. Scrive di storie di produttori e ricette tipiche, con particolare attenzione alle tradizioni delle isole italiane.
Giorgio Lanfranco
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Giornalista per passione, negli anni ha raccolto ricette di cucina tradizionale e origini di vitigni da piccoli ristoranti di Trentino e Friuli. Predilige i vini di montagna e i piatti delle Alpi, che descrive con aneddoti di incontri con produttori e cuochi locali.
Lucilla Bastoni
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Con un passato da cameriera in una trattoria umbra, ama descrivere i profumi delle cantine di Montefalco e le ricette tramandate dalle nonne. Le sue storie di cucina e vino sono popolate da personaggi reali incontrati tra i borghi, con focus sui giovani produttori.
Marina Vannelli
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Ha lavorato come guida in cantina per dieci anni in Valpolicella, accompagnando visitatori italiani e stranieri tra botti e filari. Ama sperimentare con formaggi locali e vini rossi, creando per amici e lettori percorsi di degustazione tra storia e sapori del territorio.
Massimo Curioni
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Vive tra le colline toscane, dove da oltre vent'anni si dedica alla scoperta di piccoli produttori di vino locale. Appassionato di cucina regionale, spesso abbina i vini trovati durante le sue esplorazioni con ricette tradizionali raccolte nei borghi. Ha organizzato degustazioni e cene conviviali nelle campagne fiorentine.
Riccardo Fuseri
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Nato a Bari, è cresciuto tra i profumi delle cucine di famiglia e i piccoli vigneti pugliesi. Ha affinato il palato esplorando masserie e raccontando su blog le feste popolari dedicate alla vendemmia e ai piatti tipici del Sud, sempre alla ricerca di abbinamenti innovativi.
Tommaso Bellenda
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Figlio di agricoltori marchigiani, ha imparato fin da ragazzo a riconoscere i profumi del mosto e dell'olio nuovo. Dopo una parentesi a Roma come cuoco, ora si dedica alla scrittura e all'organizzazione di itinerari enogastronomici per gruppi di turisti e appassionati.
Vittoria Carugati
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Da sempre amante del buon cibo, ha trascorso varie estati tra i vigneti dell’Oltrepò Pavese dove custodi locali le hanno insegnato antichi metodi di vinificazione. Realizza reportage fotografici e racconti sulle donne del vino e sull’evoluzione del cibo contadino.