Marina Vannelli - Invinoveritas-mo.it

Quali sono i migliori borghi del vino tra Modena e Bologna? L’esperienza autentica tra degustazione e paesaggio

16 Agosto 2026 di Marina Vannelli

Tre giorni tra Castelvetro di Modena, Brisighella e i Colli Bolognesi per scoprire il Lambrusco, l’Albana e il Pignoletto. Una guida pratica ai borghi del vino dove la tradizione è ancora viva nelle cantine e negli orti.

Degustare uno spumante metodo classico: gli errori più frequenti e come evitarli facilmente

11 Agosto 2026 di Marina Vannelli

Dieci anni in cantina mi hanno insegnato come degustare lo spumante metodo classico. Temperatura giusta, modo di stappare, bicchiere corretto: piccoli dettagli che cambiano tutto il piacere della bottiglia.

Produttori di vino biologico in Emilia Romagna: cosa li rende diversi dai convenzionali

8 Agosto 2026 di Marina Vannelli

L’Emilia Romagna produce vini biologici con scelte consapevoli. La differenza parte dal suolo vivo, continua in cantina con meno chimica, e genera costi più alti ma qualità distintiva.