Dove nascono i migliori vini del modenese? Il ruolo chiave dei fiumi nel definire le zone pregiate
Nel modenese, i tre fiumi principali — Panaro, Secchia e Reno — disegnano sulle mappe le zone dove nascono i migliori vini. Non è casualità ma idrogeografia: ogni corso d’acqua modella clima, terreno e umidità, creando bottiglie con firme inconfondibili.
