Tra banchi d’assaggio, masterclass e cucine di territorio, una guida narrativa per orientarsi alla Fiera del Lambrusco: programmi, ospiti e chicche imperdibili.
Dritte pratiche per scovare eventi enogastronomici autentici vicino Modena: canali affidabili, stagionalità, domande chiave prima di prenotare e un itinerario di 24 ore.
Le masterclass sul Lambrusco trasformano la percezione di questo vino attraverso lezioni in abbazie monastiche, castelli storici e vigneti. Scopri le diverse esperienze didattiche e scegli quella più adatta a te.
Guida schematica per avviare una produzione di vino di qualità in Emilia: territori, burocrazia, scelte agronomiche e di cantina, fondi OCM/CSR, vendita ed errori da evitare.
Dalla luce di Castelvetro ai crinali di Scandiano, camminare tra i filari svela l’anima del Lambrusco: suoli, microclimi, cantine e abbinamenti che nascono dal paesaggio.
Guida pratica ai mercatini del vino in Emilia Romagna: dove trovare bottiglie artigianali introvabili, come riconoscerle, quando cercarle e quali errori evitare.
Cinque itinerari vinicoli poco battuti in Emilia Romagna: Colli Piacentini, Parma bassa, Colli Bolognesi, Vena del Gesso e Bosco Eliceo. Degustazioni, paesaggi e abbinamenti territoriali.
L’Emilia Romagna produce vini biologici con scelte consapevoli. La differenza parte dal suolo vivo, continua in cantina con meno chimica, e genera costi più alti ma qualità distintiva.
